こんにちは。全国で講演、セミナー研修など行っている

農業講演家の山下弘幸（やましたひろゆき）です。

農業歴35年。親元就農後、個人、法人の農業経営を経て

農業コンサルタントに転身し、

現在、新規農業者、若手農業者、企業農業参入支援などをしています。

具体的には、稼げる農業を実現する

”１歩先行く農業者”のオンラインコミュニティ

「農業ビジネススクール（農ビジ会）」を主催し

全国200名の農業者と毎月勉強会や情報交流を行っています。

また、定期的に更新しているyoutube（農テラスチャンネル）では

全国の農業者へ「農業経営・農業ビジネス」の最新情報をお届けしています。

 

さて、今回の山下弘幸農ビジコラムテーマは

「原価計算」

突然ですが、

よく成功の法則は3つのステップがあるといわれています。

 

その３つのステップとは

「知っている」「できる」「やってる」です

 

例えば目の前に階段とエスカレーターがある場合

エスカレーターに乗るより階段を上った方が健康的だということは

「知っています」

 

そして階段を上ることは「できる」はずです。

 

ただ、実際に階段を上るかというと「やってる」ひとは少ないかもしれません。

 

今回は「知っている」ことを「やっている」に変えた農家さんの事例のお話です。

 

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すごっ！え？夜中にやってきたの？

彼は綺麗にまとめた原価計算の資料を私に見せてくれた。

 

今回のセミナーでは農業経営について

主な内容は「原価計算」のやり方について話をさせていただいた。

 

皆さん。自分が作っている農産物の原価、

もちろん知っていますよねー

 

その質問すると

それまで熱気を帯びていた会場は

一気にシーンと静まり返る。

 

全国津々浦々、どの会場でも同じ現象が起きる。

 

なぜなら原価計算ってめっちゃ複雑だからだ。

まして多品目生産しているならさらに煩雑になる

 

ただ、私がやり方を教えると、皆さん「なるほど」そうやればいいのか。

よし、帰ってからさっそくやってみよう！ってなる。

つまり「知ってる」に変わることができるのだ。

 

本来なら原価を知らずに稼げる農業を実現するのは難しい。

まずは、自身の農産物の生産原価（製造原価）を知り、

どこにどれくらいお金がかっているのかを知っていないと

どれだけ売り上げを上げても「手元」にお金は残らない。

 

つまり「稼ぐお金」より「出ていくお金」の管理が大事なんだってことに

気づくので原価計算をやりたくなる。

 

ただ、原価計算は「やった方が良い」、やり方も「知っている」

そして自分にも「できる」

 

それでも

大概の農家はめんどうだから、忙しいからなどを言い訳に後回しにする

 

原価を知ると自ずと経費に敏感になる。経費に意識が向くと

利益が残りやすくなる。

 

ここに成功できる農家とできない農家の大きな壁があるのだ。

 

ただ、彼は違った

次の日の個別相談時、私に原価表を持って来たのだ。

 

山下先生。これが我が社の原価表です。

 

え？この原価計算いつやったの？

確か、○○さんは昨夜懇親会でも遅くまで一緒に飲んでいたよねー

確か、昨日は遅くまで懇親会は盛り上がったはずだ。

 

はい、懇親会のあと、家に帰ってから

忘れないうちにと思って

原価計算やりました。品目が複数あるので計算が大変で、

結局、朝5時まで掛かりましたけど（笑）

 

いやいや、すぐ行動に移せるって

○○さん、本当に凄いネー

 

フツーはセミナーや講座を聞いても

「あー、いい話し聞いた」で終わる方が多い中、

実践に移せる人って本当に稀である。

 

○○さんのように

「いい話しか聞いた」だけでおわるのではなく

「知る」「できる」を「やる」に移してくれる方が増えれば

間違いなく農業経営は健全化するだろう。

なぜなら経費を意識する農家が増えるから。

 

そのためにはまずは「経費」を知ること。

つまり原価を知ることが重要だ。

 

ただ、原価計算のやり方を「知っている」だけじゃいけない。

それが「できる」ことなら、即座に「やっている」に変えてほしい。

 

彼のように即行動に移せる農家がいてくれることを信じて

各地で講演、講義を続けていきます。

 

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