農業農村の課題とソリューション⑥地域特産品の開発と付加価値向上

農業農村の課題とソリューション⑥

民間の有識者グループ「人口戦略会議」は全体の4割にあたる744の自治体で、

2050年までに20代から30代の女性が半減し、「最終的には消滅する可能性がある」とした分析を公表しました。

そこで弊社で取り組めるソリューションについて連載させていただきます。

農テラスが提案するのは

“外部の力と「IT、AIを」活用したDX化の推進によるスマート農業の実現“です

テーマを3つ設け、10の課題に取り組みます。

今回からは2つ目のテーマ

【持続的産業づくり】

地域資源の活用と産業クラスター構築についてです。

課題は次の４つ

５農産物の販路拡大と価格転嫁

６地域特産品の開発と付加価値向上

７地域農産物の直販所やオンライン販売の促進

８観光農業の推進と観光客の誘致

【農テラスが提案できるソリューションは】

・商品開発、新事業、コンセプト開発

・価値づくりに関する研修プログラムの提供

【具体的には】

特産品開発とブランド化における多くの成功事例を元に

コンセプト、ペルソナ設定など高付加価値商品の開発をサポートできます。また、

時代のトレンドを見極め「売れる商品づくり」を支援することができます。

【もたらされる効果】

高付加価値の商品を対外的にアピールすることで地域のブランド価値が上がります。

また地域ブランドが定着することで郷土愛も高まりが期待でき、地域に定住する人が増える効果をもたらします。

【類似事例】

県内において「トマト・メロン・黒毛和牛」の高額商品を開発、現在プロモーション中。

高く売ることを念頭に余裕のある層へ訴求します。

成功事例として愛媛県ミカン農家のジュースをインスタなどで高値販売し評価を得ている。

【実践する上でのポイント】

プロダクトアウト型よりマーケットイン型で売れる商品づくりがポイント。

高く売れる理由は「価値の創造」その「価値」が何かがわからないと成功出来ない。

「価値」を理解して、価値を訴求できればおのずと成功できるのです。

この内容は動画でも解説しています。

https://youtu.be/iOxgrzWRqis

https://youtu.be/4Y3gy0XI0Ck

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