稼ぐ農業の定義

こんにちは。”農業ビジネススクール”と”脳を耕す農業者”のコミュニティ「農ビジ会」を運営している

農業講演家の山下弘幸（やましたひろゆき）です。

今回の農テラスブログのテーマは

稼ぐとは?について。

今回は

農テラスメンバーからのご質問がありましたので

山下流、「稼ぐ農業の定義」についてお話しようと思います。

 

 

儲かると稼ぐの違いは受動的か能動的かの違いと仰っられていましたが、

 

稼ぐとは、一体どういう状態なのでしょうか？

山下さんの定義はあったりしますでしょうか？

 

⇒

稼ぐとは。私の定義は

自分の意志でコントロールできた利益のこと

例えば

 

通常1ケース1000円で契約栽培しているとき、

その商品の原価が800円で粗利が200円の場合

 

企業努力で原価を700円にすることができれば

粗利が300円となり

 

結果100円稼いだことになります。

 

また、通常1袋2000円で仕入れている肥料を

色々調べて同品質の肥料を1900円で仕入れることができるようになれば

これもまた、100円稼いだことになります。

 

一方、儲かるとは

通常1ケース1000円で契約栽培しているとき、

その商品の原価が800円で粗利が200円の場合

 

たまたま市場相場が高騰し

1ケース1100円で取引されたおかげで

粗利が300円となり

 

結果100円儲かったことになります

 

また、通常1袋2000円で仕入れている肥料が

たまたま仕入れ業者が同品質の肥料を1900円に負けてくれた場合。

これもまた、100円儲かったことになります。

 

 

つまり、自分の意志でコントロールできた粗利を稼ぐ

自分以外のチカラで出来た粗利を儲かると定義づけしています。

 

ということを踏まえ、

私は、市場相場の価格が高くて売上が伸びる状況で農業所得がある状態は

儲かる農業と位置付けています。

 

しかし、この儲かる農業はとても危険です。

なぜなら、外的要因に依存しているからです。

 

それでもついつい私たち農家はその市場価格が高騰したときの状態を

良い状態と思い、その状態の再現を待ちます。

 

しかし、その状態はあくまで政治、経済、社会、技術、気象、海外情勢、メディアなど

あらゆる要因からなっているモノだということに気が付かねばなりません。

 

じゃあ、儲かる農業ではなく、稼げる農業になるためにはどうすればいいんですか？

 

答えは

自分でハンドリングできるコトは何か？を見極め

それに集中するんです。

 

例えば、売り上げはコントロールできないけれど

経費は自分でコントロールできる。とか、

 

ダイレクト販売をするなら

お客様の嗜好は変えることはできないけれど

お客様の嗜好に合った商品を作りだすことは

自分で作り変えることができるなど。

 

中には反収や収量を上げることに

集中しています！って農家さんがいらっしゃいますが、

 

それって、本当にすべてをコントロールするのって

植物工場で栽培しない限り

私は不可能だと思っています。

 

だから、反収や収量を上げるって努力は

「稼ぐ農業」ってことを目指すのであれば

ほどほどが良いと考えています。

 

 

 

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