こんにちは農業パーソナルトレーナの山下弘幸（やましたひろゆき）です。
農のオーベルジュ「白金の森」離れの宿と地元の食材を使ったレストラン。
そして天然温泉が味わえる森がある。知る人ぞ知る高級リゾート施設には
この施設を作られた方はなんと農家である。50年前に鶏を数羽買い始めることから
始まり養鶏場を開始。その後温かい生まれたての卵を直接お客様に届けたいと思い続け
小さな直売所を設ける。やがてその直売所は採れたて卵が買えると評判になり、
いつしか国道沿いに物産館を構えるまでになった。その物産館は年間90万人が集まる直売所として
有名になりTV番組「ガイヤの夜明け」にも取り上げられた。
実は15年前にこの方と初めてお会いした際、見せていただいた絵がある。
白金という田園だけが広がる地区に巨大なレジャー施設とそこに来られるたくさんのお客さんが描かれていた。
広大な土地に物産館、レストラン、直売所があっって
そこには広い駐車場と楽しそうにお買い物される笑顔のお客様がたくさんいた。
絵の中央には白金の森にはゆったりできる優雅な宿と地域の食材をふんだん使ったレストランが。
そして誰もゆったりとくつろげる温泉の棟や、森の中には四季折々に花を咲かせる風景、旬の野菜が採れ、
おいしい果物が実をつける木々がびっしりとリアルにまるでもうそこに
そんな夢のようなリゾート空間が「明確」に描かれてあるパネルをみせていただき
「山下君、私はね、私が生まれ育ったこの田舎に何とか恩返しがしたいんだよ」って
まだ何もないまっさらな田園風景を指さしながら・・・
あれから10数年。この農家の思いはすべて実現しています。
そのパネルは今でも白金の森のレストランロビーに飾られています。
今の自分は過去に想像していた自分が作り上げるという話を聞いたことがあるが
にわかに信じがたい。ついついそんなことあるわけない。って思ってしまう。
しかし、目の前でそれを実現されている方と出会ってからはもう疑う余地はない。
それが明確になると今と未来の間に橋が架かるという。
できない理由を並べ立て、俺は農家だから無理って。農家であることを
今と未来の間に橋を架ける方法を教えてくださったこの農家は
何をされるのか。それはすでに大きなパネルに描かれています。
山下弘幸（やましたひろゆき）プロフィール
https://drive.google.com/file/d/14fXAndWHIsvojJLG_lhzU9ET_l8jAibR/view?usp=sharing
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