農業参入コンサルタントの山下弘幸です。

農業ビジネスに参入をご検討の企業、団体、ビジネスパーソンの方はお気軽にご相談ください。

企業が農業参入するなら今！失敗しないための視点と最新トレンドとは？

企業の農業参入が静かに、しかし確実に広がっています。かつては異業種と捉えられていた「農業」も、今や事業ポートフォリオの一部として、本気で検討される時代になりました。

本記事では、農業専門のコンサルティング会社・株式会社農テラスが、実際に企業の新規参入担当者から受けたご相談内容をもとに、農業業界のリアルと戦略的な参入方法をお届けします。

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✅ なぜ今「企業の農業参入」が注目されているのか？

● 国内需要は頭打ち。シェアの奪い合い時代に突入
→ 農業市場は縮小ではなく「二極化」。伸びる企業と衰退する企業が明確に分かれてきています。

● 海外マーケットは未開拓の宝庫
→ 国内での限界を超えるには「輸出型」農業がカギ。日本クオリティをアジアに持ち出すスタートアップが続々誕生中。

● トレンド作物と加工志向
→ いま注目されている作物は、いちご・さつまいも・スイートコーン・根菜類（里芋・人参など）。これらは「品種改良 × 高単価 × 安定需要」の三拍子が揃ったビジネス向け作物です。

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💡 農業参入企業が直面する「3つの成功要因」

企業が農業参入する際には、特に以下の3点に注目してください：

① 土のポテンシャル（＝生産力）は、すべての出発点

いくら技術や資金があっても、農地そのものの生産力が低ければ成果は上がりません。

例えるならば、土は「卵子」、種は「精子」。命を生み出す“母体”の性能が成功を大きく左右します。

② 出口戦略（マーケットとの整合性）が勝敗を分ける

「いいものを作れば売れる」は幻想。求められる“品質水準”に合わせた生産が必要。

例：「スイカの糖度」も、消費者が求めるのは11度であれば、13度はコストオーバー。

③ 人の問題（＝既存農業人材との価値観ギャップ）

既存の農業経験者を雇うことで、むしろ経営戦略とのミスマッチが生じるケースが多発。

「農業を知らない人材×明確なビジネス目的」で組織構築する方が、成功確率は高い。

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🧭 注目すべき「農業参入モデル」とは？

以下は、実際に相談者にお伝えした成功モデルです。

✔ 加工食品スタートから逆算する戦略

「農業」ではなく、「食品事業で成功する」ために農業を利用する。

自社原材料の割合を1割とし、9割は地元農家から調達。あくまで“農業の顔”は演出と理解する。

✔ ピボット型農業：複合的な事業展開

農業＋物流、農業＋加工、農業＋観光など、「一次×二次×三次」融合による収益最大化。

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🌍 海外事例に学ぶビジネスモデル

• オランダ：環境制御型農業により生産効率3倍。アフリカ進出を見据えたスマート農業。

• ベトナム：GDP成長率6％以上。農業現地参入はハードルありつつも、高リターン市場。

• 台湾・ニュージーランド：品質の高い果物が日本市場に浸透。反対季節の強みを活かした輸出戦略。

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🏢 M&Aという企業農業参入ルート

農業法人のM&Aはまだ黎明期ですが、以下のような動きが出ています。

• モスバーガー×熊本のトマト農家：業務委託→資材提供→人材派遣→資本提供という形で“静かに買収”。

• ローソンファーム：各地農家と資本提携し、「のれん」展開。

農業M&Aは“買収”ではなく“提携・共創”の形を取ることが成功のカギ。

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🚀 これからの農業参入に必要な「視点とパートナー」

🔑 持つべき視点

• 農業はビジネスであり、CSRやブランド戦略の一部として捉える

• プラチナチケットとしての“農業ブランド”をどう活かすか

• 生産・加工・販売の全体設計を“逆算”から描く

🤝 信頼できるパートナーが必須

議事録でも名前が挙がった「日本農業株式会社」は、農業法人立ち上げから農地手配、スタッフ確保、販売支援までを一気通貫で支援。企業にとっての最重要インフラパートナーです。

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✍ まとめ：企業の農業参入は「農業参入」ではなく「食品戦略」

• 本気で“農業”をやるのではなく、農業の皮を被った食品事業であることが成功の鍵。

• 農業者になるのではなく、農業を活かす経営者として考える。

• その先には、社会課題解決・地域活性化・サステナビリティの推進も見えてきます。

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🌱 興味のあるご担当者様へ

農テラスでは、農業参入を検討する企業様に向けた個別コンサルティング・講演・事業設計支援を行っています。
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