こんにちは。”脳を耕す農業者”のコミュニティ「農ビジ会」を運営している

農業講演家の山下弘幸（やましたひろゆき）です。

今回の、農テラスブログのテーマは

「農業もルールとゲームとプレイヤーが変わる」

突然ですが、皆さんは

「稼ぐ」と「儲かる」の違いについて自分なりの定義を持っていますか？

 

私が農業で苦労していた時、「儲かる」農業を目指していました。

 

そして

私が農業でうまくいっていた時は「稼ぐ」農業をやっていました。

 

稼ぐと儲かる。

 

似て非なるモノ。皆さんは違いをどう定義づけしていますか？

 

これはあくまで私の定義づけですが、

 

「儲かる」は受動的で

自分が意図せずに儲かった。ってイメージです。

例えば

私が栽培していたスイカを農協に出荷しました。

毎年この時期は1玉1000円くらいの値が付くから

今年も1000円/玉だろうって予測していたら、

意外にも、

 

1200円/玉で値がついていた！なんてことがありました。

どうやら、他産地のスイカの出来が悪く

需要に対して供給量が少なかったらしいのです。

 

しかし、この時私は

 

やった！思っていた値より200円儲かった！って思ってたのです。

 

 

一方、「稼ぐ」は能動的です。

私がスイカからナスに切り替えた時

市場出荷ではなく、相対取引を始めました。

青果業者と取引価格や取引数量、出荷日などあらかじめ

取引条件を決めて出荷するいわゆる「契約栽培」です。

 

この時、

ナス4㎏1箱1000円で納品することにしました。

そこで私は

ナスの原価、作業人件費、出荷資材などを計算し

1箱800円以内で抑える努力をしました。

 

そのおかげで、

1箱1000円で出荷することによって、

おのずと200円が稼げるようになったのです。

 

ここまでお話すれば

 

なるほどね。儲かる農業より、稼ぐ農業の方がいいじゃん！って

思われるかもしれませんが、

 

それでも皆が稼ぐ農業を選択するわけではありません。

それどころか

ほとんどの農家は「儲かる」農業を選択しています。

 

いったいなぜ？でしょう。

どう考えたって

 

取引価格を設定して安定的に利益を上げる方が

断然、農業経営が

 

安定するのに・・・

 

でも、そういった方々の稼ぐ農業をやりたくない理由は痛いほどわかります。

なぜなら、わたしも

 

儲かる農業から、稼ぐ農業へシフトする際にこういった思いがあったからなのです。

 

その農家の心理とは・・・

 

大きく次の４つです。

• 儲かる時はめちゃくちゃ儲かるから、その時の儲かった感触をもう一度味わいたい！
• そもそも契約栽培は人との交渉。それがめんどう。市場出荷は気が楽。ルールや決め事は大嫌い！
• 値段が決まると、相場が上がった時、損した気持ちになる。それが嫌。特に隣のやつがウハウハの時、こっちはフツーの金額で出荷するなんて考えられない！
• そもそも、そうやって値段決めて売っている農家が近所にいないから、人と違うことはやりたくない！

 

特に自分の農産物に自信のある人程

市場出荷にこだわります。

 

毎日が「競り」という名の品評会（査定会）が行われているのにも関わらず、

毎日が「需要と供給」という名の未確定な基準で価格が決まっているにも関わらず。

 

でも、気持ちはわかります。

それが今までの農業のルールであり、

それが今までの農業のゲームのやり方だったから。

 

でも、そのルールとゲームが変わりつつあるのも事実。

昔のルールで勝てた人は

 

今の新しいルールでは勝てません。

 

昔のゲームで勝てた人は

今からの新しいゲームでは勝てません。

 

これに気が付いた者が

新、農業という新たなルールとゲームでどんどん勝ち進んでいっています。

 

つまり、プレイヤーが変わっていっているのです。

 

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